포장까지 전 공정을 하나의 라인으로
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이노하스, 고효율 냉동김밥 자동화 라인 신설 …글로벌 확장 본격화라이프 2024. 4. 24. 00:20
식물성 대체육 등 대체식품 푸드테크 기업 이노하스는 충북 제천에 위치한 식물성 전용 공장인 '그린 푸드 팩토리'에 고효율 냉동김밥 자동화 라인을 도입했다고 15일 밝혔다. 이노하스는 신규 설비 도입을 통해 기존의 식물성 대체육 제품 뿐만 아니라 냉동김밥, 비빔밥, 볶음밥, 주먹밥 등 국내산 쌀을 이용한 제품군으로도 라인업을 확장했다.특히 수출용 제품에 들어갈 수 없는 돼지고기, 소고기 등 일반 육류를 대신하여 단백질을 채워줄 수 있는 식물성 대체육을 자체 생산하고 있는 점은 이노하스가 글로벌 식품 시장에서 경쟁력을 갖추는 데 큰 역할을 하고 있다. (뉴스1 4월 15일 내용 일부) 소견) 이노하스의 냉동김밥 자동화 라인은 밥 취반 과정부터 김밥 성형, 급속 냉동, 포장까지 전 공정을 하나의 라인으로 통합..