45초 만에 일본 라멘 '뚝딱'…관람객 홀린 로봇 정체

세계 최대 IT·가전 전시회 CES 2023에 참여한 푸드테크 로봇 기업들은 저마다 기술력을 뽐내며 관람객들을 끌어당겼다. 이들 기업은 로보틱스 기술 발전과 함께 급성장하는 푸드테크 시장을 선점하기 위해 힘을 쏟고 있다.한국농수산식품공사에 따르면 2021년 2720억 달러(약 343조원)인 글로벌 푸드테크 시장 규모는 올해 3110억 달러로 커질 전망이다.

 

요카이 익스프레스는 2016년 미국 실리콘밸리에서 창업한 회사다. 지난해 CES에서 가정용 라멘머신 '타쿠미'를 선보인 데 이어 올해 6가지 라멘을 제공하는 옥토셰프로 쇼케이스를 꾸몄다. 이 회사는 자율 라멘로봇 자판기를 미국 내 병원, 교육시설 등 50여 곳에 제공한 데 이어 최근 일본 하네다공항, 도쿄역 등에도 설치했다. 향후 덮밥 조리가 가능한 자판기도 새롭게 출시할 계획이다.

(한경 산업 1월 9일 내용 일부)

 

소견)로봇 스타트업 요카이 익스프레스의 자율 라멘로봇 자판기 '옥토셰프'에 관람객들의 시선이 집중됐다. 직원이 터치스크린으로 메뉴를 선택하고 약 45초가 지나자 플라스틱 그릇에 비닐랩까지 씌워진 라멘이 완성됐다. 포장을 벗기자 뜨거운 김이 모락모락 올라오는 일본식 라멘에 관람객들은 일제히 군침을 삼켰다.